Kuinka valita oikea ilmakeitti?

Nykyään ihmiset kiinnittävät enemmän huomiota kuntokulttuuriin ja terveelliseen ruokavalioon. Kaloreita, triglyseridejä, sokeria jne. Pidetään suurina demonina, jotka tuhoavat terveellisen ruokavalion. Ne tuovat usein sairauksia ihmisten vartaloihin, kuten korkea verenpaine, korkeat veren lipidit, rasvamaksa, liiallinen liikalihavuus ja niin edelleen.

Viime vuosina,ilmakuoretovat syntyneet tarjoamalla ihmisille hyvän ratkaisun öljytöntä ja terveellistä ruokaa, mikä voi säilyttää ruoan herkullisuuden suurimmassa määrin varmistaen samalla terveyden. Markkinoiden ilmavaikuttajien laatu vaihtelee kuitenkin suuresti, ja jotkut häikäilemättömät kauppiaat käyttävät jopa huonompia materiaaleja ilmankuorien valmistamiseen, mikä voi tuoda syöpäriskin, kun fryer toimii korkeissa lämpötiloissa.

Kuinka valita paras ilmakeittiö? Alla saat 18-vuotisen valmistajan sanottavaa mitenilmakuorettyöskennellä ja miten valita yksi

Alla olevasta kuvasta voidaan selvästi nähdä, että ruoan ruoanlaitto on kuuman ilman kierto. Keittämiseen käytetyt pääkomponentit ovat moottori, kaksi tuulettimen terää ja lämmitysputki.

Kun virtaa virtaa, moottorin kierto ajaa tuulettimen terät kiertämään. Ylätuulettimen terä on ylöspäin moottorin jäähdyttämiseksi; Alemman tuulettimen terä puhaltaa ilmaa alaspäin kiertääksesi ilmaa potissa. Kun ilma kulkee lämmitysputken läpi, ilman lämpötila nousee käyttäjän asettamaan lämpötilaan (yleensä välillä 80 - 200 astetta).

Leitymisajan jälkeen ruoka kypsennetään vähitellen. Joissakin paistinpoikissa on tuuletuslevy potissa, jolla voi olla parempi keittäminen ruuan pohjalle.

Kaavio ilmanpaistajasta

Nyt voit ymmärtää, mikä määrittelee ilmakeittimen lämmitystehokkuuden. Kyllä, se on moottori, tuulettimet ja lämmitysputki:

Tällä hetkellä varjostettuja napamoottoreita käytetään pääasiassa panoksen valmistukseen markkinoilla, mutta pieni määrä valmistajia on alkanut kehittää FC -moottoreilla olevia paistinpainetta. Tässä esittelee rasvakeittimissä käytettyjen varjostettujen napamoottorien suorituskykyerot.

Shade Pole Motor-YJ61

Moottorin ”teho”: malli ja paksuus on kaksi avainpistettä. Ymmärrämme neljä numeroa erikseen. Kaksi ensimmäistä numeroa edustavat mallia, ja kaksi viimeistä numeroa edustavat staattorin paksuutta.

Kolme yllä olevaa päämallia ovat pakolaisten valmistuksessa käytettyjä sävynapamoottoreita. Kaksi ensimmäistä numeroa on nimetty moottorin pisin diagonaali tai halkaisija (YJ58 on soikea). Pidempi diagonaali tai halkaisija tekee moottorin suuremman. Voit kuvitella saman ympyrän tai neliön muodon, jolla on eri pituudet diagonaalit, se voi helpottaa ymmärtämistä. Suuremmissa malleissa on yleensä enemmän hevosvoimaa, kierrosluvut (kierrokset minuutissa), mikä tarjoaa parannettua lämmityssuorituskykyä rasvakeittimissä. On selvää, että YJ61> YJ58> YJ48.

Staattori on komponentti, joka on valmistettu harmaista piisäterälevyistä moottorin uloimmalla puolella. Sen paksuudella on myös ratkaiseva rooli moottorin suorituskyvyssä. Piusteräslevyn paksuus tässä on 0,5 mm, joten 12 (paksuus) on 24 kappaletta. Tietyllä alueella mitä paksumpi staattori (tai mitä enemmän staattoriviipaleita sillä on), sitä parempi moottorin suorituskyky.

Mitä tehokkaampi moottori on, sitä suurempi tuulettimen terät voidaan ajaa, mikä tekee lämmityksestä potissa tehokkaamman ja täydellisen. Moottorin malli ja paksuus ovat pisteitä, joissa häikäilemättömät kauppiaat yleensä leikkaavat kulmat. He käyttävät usein heikkolaatuisia moottoreita pienempien terien kanssa kustannusten säästämiseen, yrittäen "höyryttää" ruokaa pidempään sen sijaan, että "paistaisi" sitä täydellisesti.

Kuten edellä mainittiin, moottoria ja tuulettimen teriä käytetään yhdessä. Mitä vahvempi moottorin suorituskyky, sitä suurempi puhaltimen terät voidaan ajaa, mikä voi parantaa potin lämmitystehokkuutta.

Fanit

Kun valitset paistinpainetta, voit yrittää vetää potin ulos ja tarkistaa tuulettimen terien koon, jotka määrittävät lämmitystehokkuuden.

Se on ominaisuuksia, että se voi säteillä valoa tuottaessaan, lämmön nopeaa lämmitysnopeutta, korkeaa lämpötehokkuutta ja hyvää kestävyyttä, joten näkyvyys on tärkein myyntipiste. Valmistuskustannukset ovat kuitenkin suhteellisen korkeat, joten jotkut huippuluokan ilmamerkit voivat käyttää tätä lämmitysputkea.

Kevyen aallon lämmitysputki

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämmitysputki

Sitä käytetään laajasti Fryersissä. Taloudellinen lämmityselementti, joka on edullinen, kestävä ja turvallinen, mutta ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämmityselementit kuumenee hitaasti ja vie kauemmin sopivan keittolämpötilan saavuttamiseksi.

Infrapuna lämmitysputket ovat tyyppisiä tehokkaita ja energiaa säästäviä lämmitysputkia, joilla on nopea lämmitysnopeus, korkea lämpötehokkuus, energiansäästö ja ympäristönsuojelu. Lisäksi infrapunalämmitysputkien lämpöenergia voi tunkeutua ruoan pintaan, mikä tekee sisäpuolelta tasaisesti lämmitettyä, parantaen siten keittovaikutusta ja makua. Infrapunalämmitysputkien valmistuskustannukset ovat kuitenkin myös korkeat, eikä sitä ole helppo korjata vaurioiden jälkeen.

Yleensä, jos etsit taloudellista hintaa, voit valita ruostumattomasta teräksestä valmistetun lämmitysputken; Jos etsit voimakkaampaa lämmitystehokkuutta, voit valita kevyen aallon lämmitysputken tai infrapuna lämmitysputken.

Tärkein lämmitysmenetelmä on kolme: normaali kuuma ilman kierto, 360 ° C kuuma ilman kierto, spiraali 360 ° C kuuma ilman kierto. Toinen on päämenetelmä.

Lämmitystehokkuuden vuoksi sinun on vain tarkistettava moottori, puhaltimen terät ja lämmitysputki. Valitse samoissa hintaolosuhteissa korkeampi hevosvoiman moottori, jolla on suuremmat tuulettimen terät, jotka voit tarkistaa vetämällä potin tai kysymällä virkamiehen. Lämmitysputkessa ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämmitysputki on valtavirran malli, ja on osoitettu, että se on myös riittävä kuumentamiseen.